Sobre la agricultura de trigo ha abordado poco en mi bitácora, pero después de ver un documental, muy interesante que refería el tema, me di a la tarea, como una especie de Sherlock Holmes, de hacer algunas averiguaciones interesantes al respecto, además de que me encanta agregarlo a mi dieta cotidiana.

Según estadísticas de La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO los cultivos de trigo a nivel mundial, son bastante elevados, en todas las regiones del mundo, ya que su consumo es bastante reconocido, porque no resulta nada perjudicial en los humanos y animales.
Se dice que el aumento del rendimiento y de todos los terrenos que garantizan este cultivo, han aumentado en la producción y distribución a nivel mundial, se dice que desde la última década del siglo XX, el trigo es el primer cereal desde la óptica comercial.

Aproximadamente en el mundo, en una estadística de 2012, se describe que se producen cien kilogramos por cada habitante del mundo, claro que este dato es muy relativo y circunstancial, atendiendo al incremento de la población mundial y de los efectos climáticos que afectan a gran cantidad de países, como el efecto invernadero, o los más recientes el niño y la niña.

Entre los principales países cultivadores y exportadores del trigo, se encuentran China, India, los EE.UU., Francia, Rusia, Canadá, Alemania, Ucrania entre muchas otras naciones, normalmente este producto tiene mejores resultados si es sembrado en zonas templadas.

Por su parte los países que más han sobresalido por importar este producto han sido Brasil, España, Italia, Japón, Egipto, Holanda, Bélgica y algunos otros vastos territorios.

Todos estos datos demuestran que el consumo de trigo, es uno de los principales indicadores de la agricultura y de la alimentación a nivel mundial, por todas las cualidades y riquezas del cereal.

En muchas naciones, el trigo se consume en forma de harina para la elaboración de productos de la repostería, también para la elaboración de los distintos tipos de pan, las ricas pastas que tanto gustan entre la población, además pos i no lo conocías, también es utilizado en los aditivos que complementan la elaboración de la cerveza y otros licores.